это любимый торт нашего сынишки, отсюда и такое игривое название. Компоненты для этого рецепта очень простые и общеизвестные. Поэтому готовиться он легко и быстро.
Для бисквита печем обыкновенный манник на кефире. Для этого нам понадобиться стакан манки, стакан кефира, стакан сахара, 2 яйца и сода. Манку, кефир и соду нужно смешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манка разбухла. Тем временем нужно взбить яйца с сахаром. Смешиваем яйца и кефирную манку и выливаем тесто в форму для торта, предварительно смазанную маслом. Выпекаем манник до готовности, разрезаем корж пополам и оставляем остывать.
Рецепт крем для торта делаем обычный заварной. Для этого нам понадобятся 3 яйца, стакан сахара, пол стакана молока, столовую ложку муки и кусочек масла. Яйца нужно взбить с сахаром, добавить молоко, муку и масло и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, довести крем до загустения. Остудить. Промазать кремом внутреннюю часть торта и соединить половинки коржей.
Рецепт глазури для торта тоже очень простой. Берем 5 столовых ложек какао, 3 столовых ложки молока, пол стакана сахара и маленький кусочек масла. Смешиваем все это и ставим на огонь или водяную баню. Как только сахар полностью растворится, глазурь готова. Смазываем глазурью торт и ставим остывать.
Торт можно есть сразу — получается, действительно, очень вкусно. Такой торт подойдет как для праздника, так и для ежедневного чаепития.
